BRETZEL

El bretzel es un tipo de galleta o pan horneado originario de Alemana, pero es muy popular en Estados Unidos y Australia. Seguro que lo conoces debido a su forma de lazo o “brazos entrelazados”, significado del nombre.

Existen dos tipos de bretzel: las galletas y los panes blandos. Estos últimos tienen sus versiones dulces o saladas.

Sus ingredientes principales suelen ser la harina de trigo con levadura, la leche y la mantequilla. A esto se le agrega el sabor: sal o ajo por ejemplo, o almendras, vainilla o canela para que sean dulces.

En Estados Unidos, son más conocidos como pretzels y forman parte de la comida típica del país en su versión salada.

Aquí puedes ver la receta