cannoli

Los cannoli Sicilianos (en español sería los “Tubitos sicilianos”) son una de las especialidades más conocidas de la pastelería siciliana.

Se trata de  un tubo de pasta dura, parecida al hojaldre pero más resistente y crocante, rellena de una crema dulce realizada principalmente con requesón.

Es tan delicioso y famoso que los preparan en casi cualquier pastelería de Italia, sin embargo dicen que “como los hacen en Sicilia, no los hacen en ninguna otra parte”.

Originariamente, los cannoli se consumían durante el Carnaval de Sicilia, fueron tan exitosos, que se han convertido en el postre más popular y apreciado de esta isla mediterránea. Hoy día se comen durante todo el año.

Si tienes la oportunidad de ir a Sicilia ¡no dejes de probarlos!

Aquí puedes ver la receta