PUDDING

Dicen que a los hombres se los conquista por el estómago. Por eso, hoy te proponemos esta deliciosa receta de pudding húmedo de chocolate para deleitar a tu chico y cautivarlo para siempre. ¡Toma nota!

¿Qué se necesita? 200 gramos de chocolate amargo, 200 gramos de manteca, 4 huevos,
1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de harina de almendras, 3 cucharadas de harina y 3 cucharadas de azúcar extra.

¿Cómo se prepara? Derrite el chocolate troceado con la manteca sobre un baño María. Bate las yemas con el azúcar a punto cinta, incorpora el chocolate tibio y, fuera de la batidora, las harinas, con movimientos envolventes.

Por otra parte, bate las claras a punto nieve con el azúcar extra hasta que queden firmes y súmalas suavemente.

Enmanteca y enharina 6 moldes para horno individuales y rellénalos con la mezcla dejando un dedo libre. Acomódalos en una asadera, vierte agua caliente hasta llegar a la mitad de los moldes y lleva a horno precalentado moderado 25 minutos, o hasta que los bordes estén cocidos y el centro más blando. Sírvelo tibio.