TRUFAS

Una receta súper fácil de hacer, que tiene como ingredientes principales chocolate blanco y coco. ¡Empecemos!

¿Qué se necesita? 100 centímetros cúbicos de leche de coco, 350 gramos de chocolate blanco, 1 cucharada de ralladura de limón y 100 gramos de coco rallado.

¿Cómo se prepara? Calienta la leche de coco y vuelca sobre el chocolate troceado. Deja reposar un minuto y une del centro hacia los bordes. Cuando quede una crema homogénea agrega la ralladura y revuelve.

Distribuye la mitad del coco rallado en una placa, encima vuelca la ganache de chocolate blanco, alisa con una espátula y agrega el resto de coco. Lleva a la heladera hasta que quede firme.

Corta las trufas en frío con cortantes de corazón. Espolvoréales más coco y resérvalas en la heladera hasta el momento de servirlas.